SI ERES ALÉRGICO O SENSIBLE A ALGÚN INGREDIENTE

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|| LO NUEVO ||


INDICACIONES PARA SERVICIO EN RESTAURANTE

 

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Sugerencias

 

*PIZZETA entre azul y buenas noches $148 ¡NUEVA!

En pan focaccia horneado en casa, dátil, miel y tocino.

Acompañada de papas Puerta Niebla y Ensalada de la Casa

 

COLD BREW PUERTA NIEBLA $95 ¡NUEVO!

Infusión en frío de mística tostado por café con Jiribilla

 

FRAPPÉ AGUAS FRESCAS

MANGO con Chile $70

TAMARINDO con Chile $70

HORCHATA de arroz y lechera $84

JAMAICA con Canela $84

 

BOWL DE YOGURT $63

Yogurt Villanova Frutos rojos  con fruta de temporada,

quinoa inflada, granola casera y nibs de cacao

 

ENCHILADAS IZAMAL $138

Rellenas de cochinita, con costra de queso, queso,

crema y cebollitas encurtidas

 

BAGUETTE YUCATECO $148

De cochinita con costra de queso gouda, guacamole y frijolitos, acompañado de chips de plátano, cebollitas encurtidas

y vinagre de habanero

 

AFFOGATO CONEJO EN LA LUNA $85

Arena de oreo, helado de vainilla, Baileys churro, espresso y chispas de chocolate obscuro con un conejito Turin

 

LECHE A ELEGIR: Entera o deslactosada | Coco o Almendra ($8 Chico | $12 Grande)

Café

 

ESPRESSO SENCILLO $35

Extracción de café 1 oz

ESPRESSO CORTADO $40

Extracción a de café con 15 ml de leche

ESPRESSO DOBLE $40

ESPRESSO DOBLE CORTADO $45

AMERICANO

Chico 240 ml $35 | Grande 360 ml $47

FLAT WHITE $50

Cremosa bebida balanceada entre café y leche

LATTE Chico 240 ml $47 | Grande 480 ml $67

MOKA Chico 240 ml $52 | Grande 480 ml $72

MOKA BLANCO Chico 240 ml $58 | Grande 480 ml $72

MOKA BLACK CHERRY $68

La combinación de nuestro espresso, cocoa

y jarabe de cerezas negras

ANIVERLATTE $75

Delicioso Latte de cajeta envinada
¡Celebra nuestro 5° aniversario!

AERO COLD TONIC $70

Cafecito extraído desde un Aeropress,

con mucho hielo, agua tónica y un besito de limón

HONEY EVE $55

Latte endulzado con miel y mandarina,

aromatizado con jengibre y nuez moscada

LATTE BLOSSOM

Cremosa mezcla de jarabe de rosas y cardamomo

Chico 240 ml $55 | Grande 480 ml $78

LATTE MATCHA

Chico 240 ml $60 | Grande 480 ml $80

CAFÉ MINERO $52

Café de olla con canela, anís estrella,

cardamomo y naranja. Endulzado con piloncillo

COLD BREW PUERTA NIEBLA $95 ¡NUEVO!

Infusión en frío de mística tostado por café con Jiribilla

AFFOGATO JAPONÉS $75

Matcha, dulce coco, helado de vainilla y espresso

 

Affogato

 

AFFOGATO CONEJO EN LA LUNA $85

Arena de oreo, helado de vainilla, Baileys churro,

espresso y chispas de chocolate obscuro

con un conejito Turin

MÉTODOS

 

Proceso lavado $55

Proceso natural  $65

Chai

Rica y cremosa bebida de la india mezcla de miel, canela, cardamomo,

pimienta, jengibre y clavo

Chico 240 ml $69 | Grande 480 ml $89

 

Tigre (Clásico) || Tortuga (Té verde) || Tucán (Mango) ||

 Elefante (Vainilla) || Flamingo (vainilla descafeinado sin azúcar)

 

DIRTY CHAI

El chai de tu elección con una carga de espresso

Chico 240 ml $74 | Grande 480 ml $94

Capuchino

 

CAPUCHINO TRADICIONAL $47

GRAN CAPUCHINOTE 480 ml $67

 

CAPUCHINOS DE SABOR

Chico 240 ml $57 | Grande 480 ml $77

 

Coco || Caramelo || Milán (Amaretto) || Vainilla Francesa || Canela || Banana Foster || Dublín (Crema Irlandesa) ||

Chocolate

 

TRADICIONAL

Con canela y cardamomo

Chico 240 ml $55 | Grande 480 ml $75

 

OBSCURO

Cacao puro con mascabado

Chico 240 ml $60 | Grande 480 ml $80

 

BLANCO

Chico 240 ml $55 | Grande 480 ml $75

 

CHOCOLATE SIN AZÚCAR

Chico 240 ml $60 | Grande 480 ml $80

 

ESTRELLA DE MENTA

Chico 240 ml $62 | Grande 480 ml $82

 

CHOCOBANANA

Chico 240 ml $62 | Grande 480 ml $82

 

FLOR DE CHOCOLATE

Infusión de frutos rojos con chocolate blanco

Chico 240 ml $62 | Grande 480 ml $82

Infusiones

DE 420 ml $48

 

MANZANA-CANELA Herbal sin cafeína

 

YERBABUENA Herbal sin cafeína

 

JENGIBRE - LIMÓN Herbal sin cafeína

 

FRESA Y GRANADA Herbal sin cafeína

 

LULLABY Herbal relajante, sin cafeína

Manzanilla, menta y hojas de loto

 

MOJITO MENTA Té verde

 

JAZMÍN  Té verde

 

GRANADA Y FRAMBUESA  Té verde

 

CHOCOMENTA Té oolong

MANGO con Chile $70

TAMARINDO con Chile $70

HORCHATA de arroz y lechera $84

JAMAICA con Canela $84

 

Agrega un shot (2 oz)

Ron $35 || Ginebra $55 || Vodka $45

Frappé

 

CAPUCHINO $75

MOKA $75

MOKA BLANCO $78

 

CHOCOBANANA $84

CHOCOLATE CON CEREZA $86

CHOCOLATE BLANCO $75

CHAI $88

OREO $84

COCO FRESA $84

HORCHATA $89

 

PINK NEBULA $89

APAPACHO $84

Chocolate con nutella

ESTRELLA DE MENTA $86

Chocolate blanco con menta

SHAMPOO DE COCO $84 ¡NUEVO!

Mango con leche de coco

VINO TINTO $95 ¡NUEVO!

 

LA BONITA $84 ¡EDICIÓN ESPECIAL!

Lechera, frambuesa y canela

 

 

Frappés de

Aguas Frescas

¡NUEVOS!

Bebidas  frías

 

LIMONADA PUERTA NIEBLA $50

Fresca limonada endulzada con jarabe de canela infusionada con cardamomo y agua mineral

 

BLUE VETA $58

Limón, blueberry, hojas de menta y agua mineral

JAPÓN EN ROSA $58

Dulce limonada de rosas, con hielos florales

y agua mineral

SUNSET $58

Naranjada con dulce frambuesa, hielos frutales de fresa y agua mineral

 

CHERRY COKE

Con cerezas y marrasquino, light o clásica $50

PINK LIMONADA

Con jugo de arándano $55

 

COCA COLA $27

Clásica o Light

BOTELLA AGUA $27

CASA DEL AGUA MINERAL

355 ml $50 | 600 ml  $85

EXTRAS PARA BEBIDAS

・Jarabe Shot $15

・Leche extra $10

・Carga extra $15

 

Especialidades

 

PINK NEBULA

Mezcla de almendras dulces y esencia de rosas

Caliente $75 | Frappé $89

 

AGUA DE HORCHATA CASERA $52

De arroz, deliciosa, casera y endulzada con dulces secretos.

Pruébala como agua fresca con duraznos flotantes y nuez,

o caliente con mucha espumita

 

LATTE MATCHA

Chico 240 ml $60 | Grande 480 ml $80

 

NOCHE ESTRELLADA $60

Chocolate obscuro con un toque de lavanda,

crema batida y cardamomo. Se sirve caliente

 

HORCHATA CON CARAMELO

Caliente $87 | Frappé $89

 

MONJAJA

Chocolate blanco con rompope

Caliente $65 | Frappé $85

 

SUBMARINO AMARILLO $65

Barra de chocolate sumergida en leche avainillada

Se sirve caliente

 

MONA BANANA $64

Leche y plátano con un toque de nuez y chocolate

Se sirve caliente

Vinos

 

Riunute

blanco espumoso 200 ml $95

 

Riunute

blanco espumoso 750 ml $300

 

Sweet red

concha y toro 750 ml $250

 

Lambrusco

tinto Riunite 750 ml $300

 

Vino tinto

Trapiche Malbec 750 ml $400

 

Finca las moras $320

 

Brut Opera Prima

blanco espumoso $250

Coctéles

 

MIMOSA MINIBAR $110

Vino blanco espumoso 200 ml

+ Jugo de naranja + Cerezas

 

BLOODY MARY Sin alcohol $85

con Ginebra $98  // con Vodka $98

 

CARAJILLO Clásico $85

Licor de 43 y espresso

 

ROSA VENUS $85

Ginebra, arándano, jugo de naranja y rosas

 

Mojitos

RED VELVET $85 (Fresa)

 

PUERTA NIEBLA $85

Con cardamomo y canela

 

ELIXIR PÚRPURA $85

Blueberry y lavanda

Cervezas

CLICK AQUÍ

Brunch (de 9 am a 2 pm) Elige cualquier platillo de TODO nuestro menú y +$180 agrega: ☆ 1 Café americano (350 ml) ☆ Ensalada de frutas con helado ☆ Elige 1 cerveza o 1 cóctel: Mojitos // Martini // Rosa venus // Blody Mary // Baby mango Michelada // Cerveza // Copa de Vino Blanco // Cerveza nacional

Elige CUALQUIER platillo de TODO nuestro Menú

Desayunos (de 9 am a 2 pm) ☆ Elige cualquier platillo de TODO nuestro menú y +$50 incluye: Jugo de naranja 180 ml, Fruta, Muffin del día hecho en casa, a elegir: 1 Café americano (350 ml) ó 1 té del día (350 ml) 
 +$10 cambia tu jugo de naranja, por Jugo Verde (sólo fines de semana) JUGO DE NARANJA Chico 180 ml $30 | Grande 320 ml $50 LICUADOS 320 ml $58 || Fresa || Chocolate || Zarzamora ||

Huevo

 

3 piezas acompañados de frijoles refritos $71

 

Con jamón || A la mexicana || Tocino || Chorizo || Rancheros

 

HUEVOS HIDALGO $98

Dos huevos estrellados montados en tortilla frita con frijoles, divididos por chilaquiles

HUEVOS MINEROS $98

Huevos revueltos con papas, ahogados en salsa (verde, mora, habanero tatemado o campechanos), con queso, crema y cebolla, acompañados de frijoles refritos

HUEVOS OAXAQUEÑOS $98

Huevos revueltos sobre una tostada con frijoles, bañado en salsa mora

con chorizo, gratinado con queso Oaxaca

 

 

Omelette

 

JAMÓN CON QUESO $98

Acompañados de papas Puerta Niebla y Ensalada de la Casa
VEGETALES $98

Pimiento, champiñones, espinacas y cebolla.

Acompañados de papas Puerta Niebla y Ensalada de la Casa
OMELETTE DE COSTILLITA $108

Relleno de costilla jugosa con queso, pimientos y cebollas asadas,

acompañado de frijolitos refritos y nuestra salsa macha casera

OMELETTE DE CHILAQUILES $98

Bañado de salsa verde, mora o habanero tatemado, con queso, crema,

cebolla y aguacate

Bowl de fruta ¡NUEVO!

Yogurt Villanova Frutos rojos  $63

con fruta de temporada, quinoa inflada,

granola casera y nibs de cacao

Enchiladas

 

 

4 piezas, salsa a elegir: verde, mora, habanero tatemado o campechanos.

Rellenas de pollo o queso; con cebolla,

queso, aguacate, cilantro, crema y rábano.

Acompañadas de frijoles refritos.

 

SENCILLAS $93

CON HUEVO $108

CON TOCINO $112

CON CHORIZO $112

CON ARRACHERA $131

CON PECHUGA A LA PLANCHA $112

 

ENCHILADS SUIZAS VERDES $123

Rellenas de pollo o queso, en salsa verde cremosa, gratinadas, con cebolla blanca

 

ENCHILADAS DEL CONDE $128

Rellenas de pollo salteado con tocino

en salsa de cacahuate, crema, queso,

huevo hervido, cilantro y cebolla

 

ENCHILADAS IZAMAL $138

Rellenas de cochinita, con costra de queso, queso, crema y cebollitas encurtidas

Chilaquiles

 

 

En salsa a elegir: verde, mora, habanero tatemado o campechanos; con queso, crema, cebolla, cilantro, aguacate y rábano. Acompañados de frijoles refritos

 

SENCILLOS $88

CON POLLO $98

CON HUEVO $95

CON TOCINO $98

CON CHORIZO $98

CON PASTOR $110

CON ARRACHERA $123

CON PECHUGA A LA PLANCHA $108

Molletes

 

 

2 piezas con de pico de gallo

 

SENCILLOS $73

CON POLLO $83

CON JAMÓN $90

CON TOCINO $83

CON CHORIZO $86

CON PASTOR $106

CON MILANESA $113

 

MOLLEKILL BILL $113

Molletes con chilaquiles verdes, mora, habanero tatemado o campechanos ;

con pollo, queso manchego y crema

 

SAMPLER KILLER $128

Molletes de arrachera

acompañados de chilaquiles

Bagel Salado

 

Acompañados de papas hojuela y ensalada de la Casa

 

SÉSAMO $93

Bagel de aguacate, queso panela y jamón

 

BLT $93

Tocino, jitomate, lechuga y aderezo

 

ROAST BEEF $123

Roast Beef (corte cocido al horno cortado en delgadas rebanadas), queso crema y cebolla caramelizada

 

BAGEL FLORENTINO $128

De jamón serrano con queso gouda y huevito

lechuga jitomate y cebolla

 

JAMÓN SERRANO $123

Con queso manchego, lechuga, jitomate

 

BAGEL CASASOLA $103

De huevo a la mantequilla, con tocino,

frijoles y queso gouda

 

BAGUEL GAUDÍ $123

De jamón serrano, quesito horneado

y mermelada picante de naranja

Waffles

 

BAUHAUS $102

Sándwich de waffle con tocino, salami,

roast beef (corte cocido al horno cortado en delgadas rebanadas), jamón, queso gouda y lechuga.

Con aderezo Ranch

 

WAFFLE GUAPO $93

Waffle con tiras de tocino y huevo estrellado

 

DESAYUNO INGLÉS $105

Waffle gratinado con tocino, salchicha,

huevo estrellado y jitomate asado

 

Wraps

 

Acompañados de papas Puerta Niebla

y Ensalada de la Casa

 

ESPECIAL DE POLLO $98

Con pollo a la plancha, tocino, queso oaxaca,

lechuga, cebolla, jitomate y aguacate

 

WINGS $98

Pollo con salsa picosa de alitas, zanahoria,

pepino y aderezo ranch

 

TÍA JUANA $113

Arrachera, queso oaxaca, pimientos, cebolla,

aguacate. Acompañado de guacamole

 

MILAMORES $98

De milanesa con queso oaxaca,

lechuga, aguacate, cebolla y jitomate

 

BIG SINCRONIZADA $83

De jamón de pavo queso oaxaca, queso manchego, con jitomate cebolla y aguacate

acompañada de guacamole y papas hojuela

 Emparedado

 

EMPAREDADO  MONTESCO $123

Roast Beef corte cocido al horno cortado en delgadas rebanadas, con quesito crema, una mezcla de hojas verdes y mayonesa de macha. Acompañadas de papas Puerta Niebla y Ensalada de la Casa

 

LADY MERMELADA $123

Rico emparedado relleno de un mix de quesos,

envuelto en crujiente tocino, acompañado

de mermelada picante de naranja.

Acompañado de papitas hojuela y ensalada de la Casa

 

CLUB SÁNDWICH $123

Pollito deshebrado, tocino, jamón, lechuga,

jitomate, cebolla, aguacate y mayonesa.

Acompañado de papas Puerta Niebla

y ensalada de la Casa

 

EMPAREDADO DEL PRADO $123

Pan focaccia horneado en casa con chorizo español, queso gouda y pesto de cilantro.

Acompañado de papitas hojuela y ensalada de la Casa

 

SEÑORITA CROQUE $128

Pan de caja artesanal, salsa bechamel, mostaza, roastbeef (corte cocido al horno cortado en delgadas rebanadas), queso manchego y huevo estrellado.

Acompañado de papitas hojuela y ensalada de la Casa

Baguette

 

Con Alioli casero, acompañados

de papas hojuela y ensalada de la Casa

 

ROAST BEEF  $123

Roast Beef (corte cocido al horno cortado en delgadas rebanadas), con queso crema, cebolla caramelizada, lechuga y jitomate

 

COCHILUCAS $123

Rellena de costillitas de cerdo,

bañadas en salsa BBQ

 

POLLO WINGS $113

Pollo aderezado con nuestra salsa especial

de alitas picosas, pepino, zanahoria rallada,

cebolla morada y lechuga, con aderezo Ranch

 

SAN FRANCISCO $123

Pollo a la mantequilla, pimiento, cebolla,

arándanos, aceitunas, queso crema, lechuga,

con aderezo de miel y mostaza

 

JAMÓN SERRANO $123

Con queso gouda, cebolla, lechuga, jitomate,

queso y mayonesa

 

BAGUETTE CLUB $113

Jamón, tocino, lechuga, jitomate,

cebolla y aguacate

 

BAGUETTE YUCATECO $148

De cochinita con costra de queso gouda, guacamole y frijolitos, acompañado de chips

de plátano, cebollitas encurtidas

y vinagre de habanero

Pizzeta

 

En pan focaccia horneado en casa, acompañadas de papas Puerta Niebla y Ensalada de la Casa*

 

¡NUEVA! *ENTRE AZUL

Y BUENAS NOCHES $148

Dátil, miel y tocino

 

*PACHUQUEÑA $123

Milanesa, queso Oaxaca y piña,

con salsita de chipotle

 

*DE QUESOS $113

Oaxaca, manchego y de cabra,

con trozos de nuez

 

*BENDITA $123

De carne al pastor con cebolla,

piña y cilantro

 

*PUERTA NIEBLA $113

Jamón, salami, pepperoni, pimiento, cebolla morada y aceitunas

 

*HAWAIANA $113

Tocino, piña, jamón

 

*JAMÓN SERRANO $128

 

*PEPPERONI $113

Ensaladas

Preparadas con lechugas

Orgánicas e Hidropónicas

 

PUERTA NIEBLA $113

Jamón, tocino, queso gouda, pimiento,

cebolla morada, jitomate, lechuga,

aceituna verde y negra, con aderezo Ranch

 

FRUTOS DEL BOSQUE $118

Lechuga, manzana, fresa, queso gouda,

arándano y ajonjolí acaramelado

con aderezo casero de frutos rojos

 

BERRY-NICE $123

Lechuga, espinaca, fresca, jamón serrano, nuez garapiñada y queso de cabra con arándanos

 

TAQUITOS SIN CULPA $123

Tacos de arrachera en hoja de lechuga,

con de pico de gallo, aderezo ranch y guacamole

 

POLLITO SALAD $138

Mezcla de hojas verdes, pollo a la plancha, tomate cherry, pepino, aguacate y cacahuates doraditos.

Con aderezo de tocino, miel y limón.

Botanas

 

PAPAS DE LA CASA $88

Al horno con mantequilla tocino

y gratinadas con queso gouda

 

CHILI CHILI NACHOS $113

Totopos doraditos de maíz, con nuestro chili casero, gratinados con queso gouda y americano

 

BOTANITA PUERTA NIEBLA $253

Carnes frías, queso, aceitunas y fresas, acompañada de croutones, miel y mermelada

Veggies

 

ENCHILADAS CON VEGETALES $101

Salsa a elegir: verde, mora, habanero tatemado

o campechanos. Rellenas de espinacas, champiñones

y cebolla

 

MOLLETES DON BETO $96

De vegetales (champiñones, espinacas,

pimiento y cebolla) con queso panela

 

PIZZETA VEGETARIANA $113

Pimiento, champiñones, cebolla morada,

jitomate fresco picado, aceitunas verdes y negras

 

WRAP VEGGIE $93

Relleno de champiñones, pimiento, jitomate, cebolla morada, aguacate, queso panela y espinacas

 

BAGUETTE VEGGIE $113

Con ensaladas o papas hojuela Pimiento, jitomate, cebolla, aceitunas, champiñones y espinacas salteadas con queso panela

 

BAGUETTE HELVÉTICA $113

Con ensaladas o papas hojuela, Queso crema,

queso de cabra, queso gouda, espinacas,

champiñones y cebolla caramelizada

 

EMPAREDADO VERDE $98

Mezcla de hojas verdes, zanahoria, pepino, jitomate, cebolla y aguacate

Extras para platillos

 

Miel 30 g $10 // Nutella o cajeta o mermelada 30 g $13 // Crema o queso o pico de gallo 30 g $10 // Aguacate 30 g $16 // Guacamole 30 g $16

Pollo deshebrado o chorizo 60 g $31 // Pollo a la plancha 120 g $32 // Arrachera 100 g $51 // Pastor $31 // Tocino 40 g $18 // Huevo 1 pza $18

Jamón Serrano $28 // Milanesa $28 // Papas Puerta Niebla 80 g $20 // Ensalada de la Casa 40 g $15

LO DULCE

     Sweet Bagels

 

CLÁSICO $70

Con canela, mantequilla y azúcar,

acompañado de mermelada Puerta Niebla

 

MICHO $84

Mitad Nutella y nuez, mitad queso crema y frutos

Pan

Francés

 

TRADICIONAL $83

¡Amamos el pan francés! con sus rebanaditas de plátano, fresas frescas, blueberries y pera

 

DURAZNO FRANCÉS $98

Pan de caja artesanal relleno de duraznos, frambuesas, blueberry y nuez caramelizada casera, con helado de lechera, miel de maple y hojas de albahaca

Pastel

 

 

CHOCOLATE

Rebanada $92

Waffles

 

Acompañados de Helado

 

NUTELLA $85

 

MIEL DE MAPLE $83

 

CAJETA Y NUEZ $111

 

MERMELADA

PUERTA NIEBLA $81

 

WAFFLE VALENTINO $95

De Nutella y frutos rojos

 

WAFFLE CONEJO $98

Waffle de vainilla relleno de bananas frescas bañado de chocolate líquido

y chispas de chocolate con una bolita

de helado de chocolate, cereza

y un delicioso conejo de chocolate

 

WAFFLE CHURRO  $93

Con helado de horchata

acompañado de cajeta

Cheesecake

 

BERRYS Mermelada casera Puerta Niebla

y berrys frescas Rebanada $90

 

BLUEBERRY con limón, crumble

y helado de lechera Rebanada $90

 

Postres

 

MUFFIN $48

 

ROL $40

 

BROWNIE $45 / CON HELADO $68

 

GALLETAS (4 PIEZAS) $50

 

*Pregunta por disponibilidad ;)

Hotcakes

 

3 piezas

 

CAJETA con nuez $103

 

MERMELADA Puerta Niebla

de frutos rojos $111

 

NUTELLA $111

 

PLÁTANO, arándano y nuez $111

 

MIEL DE MAPLE y mantequilla $103

 

TOCINO, HUEVO estrellado

y miel de maple $118

 

TOCINO Y MIEL de maple $113

Menú Infantil

Exclusivo para niños menores de 10 años

 

PIZZETA DE QUESO $93

 

MILAPIZZA $93

 

HUEVITO CON JAMÓN $58

 

BURRITO DE JAMÓN Y QUESO $58

 

MILANESA CON PAPAS HOJUELA $68

 

MOLLETINES SENCILLOS $58

 

MOLLETINES CON JAMÓN $68

 

SINCRONIZADA $58

 

CHAPATITA DE JAMÓN Y QUESO $58

 

MINI-HOTCAKES $58

 

LICUADO DE FRESA $58

 

LICUADO DE CHOCOLATE $58

 

SODA ITALIANA $55

 

JUGUITO DE NARANJA $30

 

LECHITA DE DINOSAURIO $48

TE ESPERAMOS (:

LUNES A MIÉRCOLES DE 9:00 AM A 10:00 PM

JUEVES A SÁBADO DE 9 AM A 10:30 PM

DOMINGO DE 9:00 AM A 9:30 PM

 

Parque Hidalgo #174 Col. Ex-Hda. de Guadalupe C.P. 42050, Pachuca, Hgo. Frente a las puertas del Parque

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