CHILI CHILI NACHOS
Totopos doraditos de maíz,
con nuestro chili casero,
gratinados con queso manchego
y americano. $115
Rudolf Rol
Relleno de arándano y canela, cubierto de queso crema con Limón eureka y arándanos frescos $90
Brisket stout
Estofado de Brisket con cocción de 8hrs en nuestra cerveza stout doble chocolate puerta niebla, con queso provolone,cebollas caramelizadas y jitomate cherry asado. Acompañado de gravy y pepinillos caseros.$185
Rol Jengibre
y canela
$55
Candy Pay
Con base de galleta
de chocolate y trozos
de caramelo de menta $98
Strudel Pay
Cubierto de manzanas horneadas
con canela, arándano y nuez,
con cremoso helado de vainilla
y copos de parmesano $110
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Estimado cliente: *Si eres alérgico o sensible a algún ingrediente hazlo saber a tu vendedor.
*Por protocolos de la secretaría de salud no podemos reingresar platos o bebidas
a las áreas donde fueron elaborados (cocina o barra). Gracias por su comprensión
BOWL DE FRUTA $85
Yogurt Villanova Frutos rojos
con fruta de temporada, quinoa inflada,
granola casera y nibs de cacao.
⋆⁺₊⋆*⋆⁺₊⋆
JUGO DE NARANJA
Chico 180 ml $30 | Grande 320 ml $50
LICUADOS 320 ml $65
|| Fresa || Chocolate || Zarzamora ||
⋆⁺₊⋆*⋆⁺₊⋆
JAMÓN CON QUESO $115
Acompañados de papas Puerta Niebla y ensalada de la casa.
VEGETALES $105
Pimiento, champiñones, espinacas y cebolla.
Acompañados de papas Puerta Niebla y ensalada de la casa.
DE COSTILLITA $135
Relleno de costilla jugosa con queso, pimientos, y cebollas asadas, acompañado de papas de la casa, frijoles y tortilla de harina.
DE CHILAQUILES $120
Bañado de salsa verde, mora o habanero tatemado, con queso,
crema, cebolla y aguacate.
3 piezas acompañados de frijoles refritos. $75
Con jamón || A la mexicana || Tocino || Chorizo || Rancheros
HUEVOS HIDALGO $125
Dos huevos estrellados montados en tortilla frita
con frijoles, divididos por chilaquiles. Con queso, crema, cebolla, y rábano.
HUEVOS MINEROS $120
Huevos revueltos con papas, ahogados en salsa
(verde, mora, habanero tatemado o campechanos),
con queso, crema, cebolla, y rábano acompañados de frijoles refritos.
HUEVOS OAXAQUEÑOS $125
Dos huevos revueltos con chorizo sobre totopos
bañados en salsa mora, gratinados con queso oaxaca.
Crema, queso, cebolla, rábano, cilantro y aguacate.
2 piezas con pico de gallo
SENCILLOS $75
CON POLLO $95
CON JAMÓN $85
CON TOCINO $85
CON CHORIZO $85
CON PASTOR $115
CON MILANESA $120
MOLLEKILL BILL $125
Molletes con chilaquiles verdes, mora, habanero tatemado o campechanos;
con pollo, queso manchego y crema.
SAMPLER KILLER $140
Molletes de arrachera
acompañados de chilaquiles.
DON BETO $115
De vegetales, champiñones,
espinacas, pimiento, aguacate
y cebolla con queso panela.
En salsa a elegir: verde, mora, habanero tatemado o campechanos; con queso,
crema, cebolla, cilantro,
aguacate y rábano.
Acompañados de
frijoles refritos.
SENCILLOS $95
CON POLLO $130
CON HUEVO $120
CON TOCINO $115
CON ARRACHERA $145
CON PASTOR $125
CON CHORIZO $115
CON PECHUGA
A LA PLANCHA $120
4 piezas, salsa a elegir: verde, mora, habanero tatemado o campechanos. Rellenas de pollo o queso; con cebolla, queso, aguacate, cilantro, crema y rábano.
Acompañadas de frijoles refritos.
SENCILLAS $125
CON HUEVO $$135
CON TOCINO $135
CON CHORIZO $135
CON ARRACHERA $165
CON PECHUGA A LA PLANCHA $145
SUIZAS VERDES $155
Rellenas de pollo o queso, en salsa verde cremosa,
gratinadas con queso manchego, con cebolla.
DEL CONDE $165
Rellenas de pollo salteado con tocino y cebolla en salsa
de cacahuate, acompañadas de huevo hervido.
IZAMAL $165
3 piezas. Rellenas de cochinita hecha en casa, con costra de queso manchego, queso rayado, crema y cebollitas encurtidas con habanero.
CON VEGETALES $135
Rellenas de espinacas, champiñones, jitomate,
pimiento y cebolla salteada.
Cada taza
es molida
y preparada al momento
con café de especialidad.
(de 9 am a 2 pm)
☆ Elige cualquier platillo de TODO nuestro menú
y +$55 incluye:
Jugo de naranja 180 ml, Fruta,
Muffin del día hecho en casa,
bebida a elegir:
1 Café americano (350 ml)
ó 1 té del día. (350 ml)
Acompañados de papas hojuela
y ensalada de la casa
SÉSAMO $98
Bagel de aguacate, queso panela, jamón, lechuga y ajonjolí.
BLT $98
Tocino, jitomate cherry, lechuga y aderezo ranch.
FLORENTINO $135
De jamón serrano con queso manchego
y huevito lechuga jitomate y cebolla.
CASASOLA $115
De huevo revuelto a la mantequilla, con tocino,
frijoles y queso manchego.
GAUDÍ $135
De jamón serrano, quesito horneado, cebolla, queso manchego y mermelada picante de naranja.
NO. 174 $135 ¡NUEVO!
De manzanas horneadas, jamón serrano,
arúgula, queso azul, nuez y miel.
NAPA $135 ¡NUEVO!
De jamón serrano con cebollas al vino tinto,
arugula y queso de cabra.
BERRY MORITA $135 ¡NUEVO!
Crujiente tocino con queso crema,
mermelada de frutos rojos con chile mora
sobre espinacas frescas y arándanos.
BUENA VISTA $140 ¡NUEVO!
Costra de queso manchego, chorizo doradito,
queso Oaxaca fundido, jamón y huevito,
con frijoles y mayonesa de habanero.
BAUHAUS $120
Sándwich de waffle con tocino, salami,
roast beef: corte ahumado, jamón, queso manchego y lechuga con aderezo Ranch.
WAFFLE GUAPO $105
Waffle con tiras de tocino, huevo estrellado,
queso y miel de maple.
DESAYUNO INGLÉS $120
Waffle gratinado con tocino, salchicha,
huevo estrellado y jitomate asado.
PINK NEBULA
Mezcla de almendras dulces
y esencia de rosas.
Caliente $80 | Frappé $95
AGUA DE HORCHATA CASERA $65
Con leche de coco, de arroz, deliciosa, casera y endulzada con dulces secretos.
Pruébala como agua fresca
con duraznos flotantes y nuez.
NOCHE ESTRELLADA $75
Chocolate obscuro con un toque de lavanda, crema batida y cardamomo.
Se sirve caliente.
HORCHATA
Caliente $79 | Frappé $89
MONJAJA
Chocolate blanco con rompope.
Caliente $79 | Frappé $95
SUBMARINO AMARILLO $70
Barra de chocolate sumergida en leche avainillada. Se sirve caliente.
MONA BANANA $70
Leche y plátano con un toque de nuez
y chocolate. Se sirve caliente.
MANGO con Chile $75
TAMARINDO con Chile $75
HORCHATA de arroz y lechera $89
JAMAICA con Canela $88
MIMOSA MINIBAR $110
Arma tu mimosa:
Vino blanco espumoso 200 ml
+ Jugo de naranja + Cerezas .
CARAJILLO Clásico $85
Licor de 43 y espresso.
ROSA VENUS $90
Ginebra, arándano,
jugo de naranja y rosas.
Nuestra ya clásica limonada
de la casa hecha mojito.
RED VELVET $85 (Fresa)
PUERTA NIEBLA $85
Con cardamomo y canela.
ELIXIR PÚRPURA $85
Blueberry y lavanda
Exclusivo para niños menores de 10 años.
MINI-HOTCAKES $75
Con miel de maple, mantequilla, mermelada, plátanos y fresas.
PIZZETA DE QUESO $93
Acompañada de papas chips.
HUEVITO CON JAMÓN $75
Acompañado de frijoles y quesadilla de tortilla de maíz.
MOLLETINES SENCILLOS $65
MOLLETINES CON JAMÓN $70
SINCRONIZADA $75
Acompañada de papas chips.
BAGUETITO DE JAMÓN Y QUESO $75
Acompañada de papas chips.
BURRITO DE HUEVITO CON JAMÓN $75
LICUADO DE FRESA $65
LICUADO DE CHOCOLATE $65
SODA ITALIANA $60
JUGUITO DE NARANJA $30
LECHITA DE DINOSAURIO $55
Galleta $38
Brownie $55 | con helado $75
Tiara de manzana con helado $45
Pan de elote con rompope $90
¡DE TEMPORADA!
Rudolf Rol $90
Relleno de arándano y canela, cubierto de queso crema
con Limón eureka y arándanos frescos
Rol jengibre y canela $55
Babkita de Frutos Secos $40
Candy Pay $98
Con base de galleta de chocolate y trozos de caramelo de menta
Strudel Pay $110
Cubierto de manzanas horneadas con canela, arándano y nuez,
con cremoso helado de vainilla y copos de parmesano
ESPRESSO SENCILLO $40
Extracción de café 1 oz.
ESPRESSO CORTADO $45
Extracción a de café con 15 ml de leche.
ESPRESSO DOBLE $50
ESPRESSO DOBLE CORTADO $55
TONIC ESPRESSO $75
Espresso con mucho hielo,
agua tónica y un besito de limón.
AMERICANO
Chico 240 ml $40 | Grande 360 ml $52
FLAT WHITE $55
Cremosa bebida balanceada entre café y leche.
LATTE
Chico 240 ml $52 | Grande 480 ml $72
MOKA
Chico 240 ml $57 | Grande 480 ml $77
MOKA BLANCO
Chico 240 ml $63 | Grande 480 ml $75
MOKA BLACK CHERRY $73
La combinación de nuestro espresso, cocoa,
jarabe de cerezas negras y crema batida.
ANIVERLATTE $80
Delicioso Latte de cajeta envinada.
HONEY EVE $60
Latte endulzado con miel y mandarina,
aromatizado con jengibre y nuez moscada.
LATTE BLOSSOM
Cremosa mezcla de jarabe de rosas y cardamomo.
Chico 240 ml $60 | Grande 480 ml $83
LATTE MATCHA
Chico 240 ml $65 | Grande 480 ml $85
CAFÉ MINERO $60
Café de olla con canela, anís estrella,
cardamomo y naranja. Endulzado con piloncillo.
COLD BREW PUERTA NIEBLA $95
Infusión en frío de Rima, Terceto, Casa Tostadora.
AFFOGATO JAPONÉS $80
Matcha, dulce coco,
helado de vainilla
y espresso. Con crema batida y cardamomo.
AFFOGATO CONEJO EN LA LUNA $85
Arena de oreo,
helado de vainilla,
Baileys churro,
espresso y chispas
de chocolate obscuro
con un conejito Turín.
CAPUCHINO TRADICIONAL $52
GRAN CAPUCHINOTE 480 ml $72
CAPUCHINOS DE SABOR
Chico 240 ml $62 | Grande 480 ml $82
|| Coco || Caramelo || Vainilla Francesa || Canela ||
|| Banana Foster || Dublín (Crema Irlandesa) ||
CAPUCHINOS CON LICOR
Chico 240 ml $68 | Grande 480 ml $88
|| Amaretto || Rompope || Baileys ||
Rica y cremosa bebida de la india
mezcla de miel, canela, cardamomo,
pimienta, jengibre y clavo.
Chico 240 ml $70 | Grande 480 ml $90
Tigre (Clásico) || Tortuga (Té verde)
Tucán (Mango) || Elefante (Vainilla)
Flamingo (vainilla descafeinado sin azúcar).
DIRTY CHAI
El chai de tu elección
con una carga de espresso.
Chico 240 ml $75
Grande 480 ml $95
TRADICIONAL
Con canela y cardamomo.
Chico 240 ml $60 | Grande 480 ml $80
OBSCURO
Cacao puro con mascabado.
Chico 240 ml $65 | Grande 480 ml $85
BLANCO
Chico 240 ml $60 | Grande 480 ml $80
CHOCOLATE SIN AZÚCAR
Chico 240 ml $65 | Grande 480 ml $85
ESTRELLA DE MENTA
Chico 240 ml $67 | Grande 480 ml $87
CHOCOBANANA
Chico 240 ml $67 | Grande 480 ml $87
FLOR DE CHOCOLATE
Infusión de frutos rojos con chocolate blanco.
Chico 240 ml $67 | Grande 480 ml $87
LIMONADA
PUERTA NIEBLA $55
Fresca limonada endulzada
con jarabe de canela infusionada
con cardamomo y agua mineral.
BLUE VETA $63
Limón, blueberry, hojas de menta
y agua mineral.
JAPÓN EN ROSA $63
Dulce limonada de rosas y agua mineral.
SUNSET $63
Naranjada con dulce frambuesa
y agua mineral.
CHERRY COKE $63
Con cerezas y marrasquino, light o clásica.
COCA COLA $35
Clásica o Light.
BOTELLA AGUA $27
Agua Mineral PEÑAFIEL $30
EXTRAS PARA BEBIDAS
・Jarabe Shot $15
・Leche extra $10
・Carga extra $15
CLÁSICO $70
Con canela, mantequilla
y azúcar, acompañado de mermelada Puerta Niebla.
MICHO $85
Mitad Nutella y nuez,
mitad queso crema y frutos rojos.
TRADICIONAL $90
¡Amamos el pan francés! con sus rebanaditas de plátano, fresas frescas, blueberries y manzana.
DURAZNO FRANCÉS $120
Pan de caja artesanal relleno de duraznos, berries, blueberry y nuez garapiñada casera, con helado, miel de maple.
ROMEO Y JULIETA $120
Crema de cacahuate,
mermelada Puerta Niebla, bananas,
fresas y helado.
WAFFLE VALENTINO $95
De Nutella y frutos rojos.
WAFFLE CONEJO $98
Rebanadas de bananas frescas bañado de chocolate líquido y chispas de chocolate con una bolita de helado, cereza y un delicioso conejo Turín.
LECHE A ELEGIR: Entera o deslactosada.
Coco o Almendra. ($10 Chico | $15 Grande)
Lavado $65 || Natural $75
⋆VERDE JAZMIN ⊱Té de hoja suelta. ⊰
⋆VERDE MENTA ⊱Té de hoja suelta. ⊰
⋆LULLABY⊱Tisana herbal.⊰
Manzanilla y lavanda.
⋆ROJO CHERRY ⊱Tisana frutal.⊰
Jamaica, rosas, cereza y frambuesa.
⋆NOCHE AZUL ⊱Tisana frutal.⊰
Manzana, jamaica, escaramujo, naranjilla y ruibardo.
⋆TISANA TROPICAL ⊱Tisana frutal.⊰
Manzana, caléndula, maracuyá, jengibre,
fresa, frambuesa y limón.
Acompañados de papas Puerta Niebla
y ensalada de la casa.
ESPECIAL DE POLLO $120
Con pollo a la plancha, tocino, queso oaxaca,
lechuga, cebolla, jitomate y aguacate.
WINGS $120
Pollo con salsa picosa de alitas, zanahoria,
pepino, lechuga y aderezo ranch.
TÍA JUANA $130
Arrachera, queso oaxaca, pimientos,
cebolla, lechuga y guacamole.
MILAMORES $130
De milanesa con queso oaxaca,
lechuga, aguacate, cebolla y jitomate.
BIG SINCRONIZADA $110
De jamón de pavo queso oaxaca, queso manchego, queso amarillo, tocino, jitomate, cebolla acompañada de guacamole y papas hojuela.
VEGGIE $115
Relleno de champiñones, pimiento, jitomate, cebolla morada, aguacate, queso panela y espinacas.
MONTESCO $132
Roast Beef corte ahumado,
con quesito crema, una mezcla
de hojas verdes, jitomate deshidratado y cebolla caramelizada.
LADY
MERMELADA $130
Rico emparedado relleno
de un mix de quesos, envuelto
en crujiente tocino, acompañado de mermelada picante de naranja.
CLUB
SÁNDWICH $130
Pollito deshebrado, tocino,
jamón, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y mayonesa.
Con Alioli casero, acompañados
con papas hojuela y ensalada de la casa.
COCHILUCAS $155
Rellena de costillitas de cerdo, queso crema y
bañadas en salsa BBQ.
HELVÉTICA $120
Queso crema, queso de cabra, queso manchego, espinacas, champiñones y cebolla caramelizada.
SAN FRANCISCO $130
Pollo a la mantequilla, pimiento, cebolla, arándanos,
aceitunas, queso crema,
con aderezo de miel y mostaza.
JAMÓN SERRANO $155
Con queso manchego, cebolla, lechuga y jitomate.
BAGUETTE CLUB $125
Jamón, tocino, lechuga, jitomate, cebolla y aguacate.
YUCATECO $155
De cochinita con costra de queso manchego, guacamole
y frijolitos, acompañado de chips de plátano y
cebollitas encurtidas.
ROAST BEEF BOMB $155
De roastbeef, costra de queso chihuahua,
cebolla caramelizada, pepinillos caseros y mostaza.
BRISKET STOUT $185 ¡DE TEMPORADA!
Estofado de Brisket con cocción de 8hrs en nuestra cerveza stout doble chocolate puerta niebla, con queso provolone,cebollas caramelizadas y jitomate cherry asado. Acompañado de gravy y pepinillos caseros.
Preparadas con lechugas
orgánicas e hidropónicas.
PUERTA NIEBLA $120
Jamón, tocino, queso manchego, pimiento,
cebolla morada, jitomate, lechuga,
aceituna verde y negra, con aderezo ranch.
FRUTOS DEL BOSQUE $120
Lechuga, manzana, fresa, queso manchego,
arándano y ajonjolí garapiñado
con aderezo casero de frutos rojos.
BERRY-NICE $130
Lechuga, espinaca, fresas frescas, jamón serrano,
nuez garapiñada, queso de cabra, arándanos y aderezo reducción de balsámico.
POLLITO SALAD $140
Mezcla de hojas verdes, pollo a la plancha, tomate cherry,
pepino, aguacate, cebolla morada y cacahuates doraditos.
Con aderezo de tocino, miel y limón.
PAPAS DE LA casa $90
Papas horneadas y sazonadas con tocino, gratinadas con queso manchego.
CHILI CHILI
NACHOS $115
Totopos doraditos de maíz,
con nuestro chili casero,
gratinados con queso manchego
y americano, acompañados de jalapeños y cebolla.
BOTANITA
PUERTA NIEBLA $380
Mix de carnes frías y embutidos,
queso manchego, aceitunas y fresas, acompañada de croutones,
miel y mermelada.
EXTRAS PARA PLATILLOS
Miel 30 g $10
Nutella o cajeta
o mermelada 30 g $15
Crema o queso $15
Pico de gallo 30 g $10
Aguacate 30 g $16
Guacamole 30 g $16
Pollo deshebrado
o chorizo 60 g $35
Pollo a la plancha 120 g $38
Arrachera 100 g $55
Pastor $35
Tocino 40 g $20
Huevo 1 pza $20
Jamón Serrano $28
Milanesa $30
Papas Puerta Niebla 80 g $30
ensalada de la casa 40 g $20
En pan focaccia horneado en casa,
acompañadas de papas Puerta Niebla
y ensalada de la casa.
PACHUQUEÑA $130
Milanesa, queso Oaxaca y piña.
DE QUESOS $125
Queso azul, manchego y de cabra, con trozos de nuez.
BENDITA $135
De carne al pastor con cebolla, piña y cilantro.
PUERTA NIEBLA $120
Jamón, salami, pepperoni, pimiento,
cebolla morada y aceitunas.
HAWAIANA $125
Tocino, piña, jamón.
PEPPERONI $125
VEGETARIANA $125
Pimiento, champiñones, cebolla morada, jitomate fresco picado, aceitunas verdes y negras.
4 piezas, acompañados de mantequilla y miel.
CAJETA con nuez. $115
MERMELADA Puerta Niebla
de frutos rojos, miel de maple y
mantequilla. $120
NUTELLA
con nuez y chispas. $115
PLÁTANO,
arándano y nuez. $120
TOCINO, HUEVO estrellado
y miel de maple. $125
TOCINO
Y MIEL de maple. $110
de 420 ml $68
CAPUCHINO $80
MOKA $80
MOKA BLANCO $83
CHOCOBANANA $88
CHOCOLATE Y CEREZA $88
CHOCOLATE BLANCO $80
CHAI $88
OREO $88
COCO FRESA $88
HORCHATA $89
PINK NEBULA $95
Mezcla de almendras dulces
y esencia de rosas.
APAPACHO $88
Chocolate con nutella
ESTRELLA DE MENTA $88
Chocolate blanco con menta.
SHAMPOO DE COCO $88
Mango con leche coco.
VINO TINTO $95
De vino tinto y frutos rojos.
Acompañados de Helado
Acompañados de papas Puerta Niebla y ensalada de la casa.
SEÑORITA
CROQUE $135
Pan de caja artesanal,
salsa bechamel, mostaza, roastbeef (corte cocido al horno cortado en delgadas rebanadas), queso manchego y huevo estrellado.
ABELARDO $140
Mezcla de hojas verdes, zanahoria, pepino, jitomate, cebolla y aguacate. Con Pollo a la plancha y queso panela.
VERDE $115
Mezcla de hojas verdes, zanahoria, pepino, jitomate, cebolla y aguacate.
$280 Incluye:
⋆Velita.
⋆Rebanada
de Cheesecake.
⋆Mensaje comestible.
⋆Taza de gatito.
⋆Bebida caliente
Americano, Latte
o Chocolate.
Riunute blanco
espumoso 200 ml $95
Riunute blanco
espumoso 750 ml $380
Sweet red
concha y toro
750 ml $280
Lambrusco
tinto Riunite
750 ml $350
Vino tinto
Trapiche Malbec
750 ml $450
Finca las moras $350
VERY BERRY
Rebanada $95
Mermelada casera
Puerta Niebla
y berrys frescas.
Candy Pay $98
Con base de galleta de chocolate y trozos
de caramelo de menta
Strudel Pay $110
Cubierto de manzanas horneadas con canela, arándano y nuez, con cremoso helado de vainilla y copos de parmesano
*Vela
de Chispas $35
Incluye Letrerito comestible.
RESERVACIONES vía whatsapp 771 236 9093
LUNES A SÁBADO DE 9:00 AM A 10:00 PM
DOMINGO DE 9:00 AM A 9:30 PM
Parque Hidalgo #174 Col. Ex-Hda. de Guadalupe C.P. 42050, Pachuca, Hgo. Frente a las puertas del Parque.
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